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NUESTRA CARTA

En Horno de asar Paco trabajamos siempre con producto de temporada suministrado por proveedores de la máxima confianza y disponemos, de forma habitual, de una oferta especial fuera de carta basada en los mejores productos que nos pueden suministrar en cada momento.

Igualmente, los postres son todos caseros por lo que tendremos mucho gusto en decirles de viva voz la oferta de cada día.

Jamón ibérico cortado a cuchillo
22,00€

Burratina con jamón ibérico
22,00€

Queso manchego
12,00€

Queso Idiazabal
12,00€

Queso Parmigiano Reggiano
13,00€

Morcilla de Sotopalacios
8,50€

Croquetas de jamón ibérico
11,00€

Croquetas de queso Idiazabal
11,00€

Croquetas de amanita caesaria (en temporada)
11,00€

Foie caramelizado con confitura de violeta
18,00€

Callos
15,00€

Mejillones escabechados en casa con patatas chips
9,00€

y si se animan…huevos fritos con pisto manchego
12,50€

Consomé de cocido
5,50€

Sopa castellana
8,50€

Pochas con almejas
14,00€

Fabada asturiana con su compango
14,00€

Pochas con verduras
12,50€

Ensalada de tomate raf con bonito del norte
18,00€

Ensalada variada de queso de cabra ceniza con miel y piñones
12,50€

Ensalada de suprema de perdiz escabechada en casa
18,00€

Ensalada de pimientos rojos asados con leña
7,50€

Ensalada de pimientos ojos con bonito del norte
18,00€

Ensalada mixta
4,50€

Ensalada de tomate, lechuga y cebolleta tierna
3,50€

Ensalada de rúcola, tomate seco, aceitunas negras y queso parmigiano
16,00€

Ensalada de la abuela (bonito asalmonado, huevo duro y puntas de espárrago)
16,00€

Ensalada de escarola a nuestra manera
5,00€

(los pescados se compran a diario por lo que puede ser que falte alguna referencia si no encontramos producto con la calidad deseada)

Calamares en su tinta con arroz blanco
19,00€

Merluza de pincho
S/M

Lenguado
S/M

Rape
S/M

Cocochas de merluza
22,50€

Bonito natural escabechado en casa
16,00€

(los asados deben reservarse con antelación)

Lechazo asado (2 personas)
39,00€

Tostón asado (ración)
22,00€

Churrasco de choto (añojo)
22,00€

Solomillo de choto (añojo)
23,00€

Chuletitas de lechal
20,00€

Chuleta de ternera blanca de la zona
22,00€

Hamburguesas de ternera a nuestra manera (4 unidades)
15,00€

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